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内容简介:
★暢銷增訂版:特別收錄2017年後最新成立的長濱蒸餾所、津貫蒸餾所和嘉之助蒸餾所
★全球追捧,得獎無數,漲幅驚人!史上第一本日本威士忌全書!世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密!
★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文!
★精裝開本,超過四百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、原創調酒!
★三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤、宮城峽、富士御殿場……超過20間經典蒸餾廠的傳承和祕辛、8個傳奇系列威士忌、33支最佳酒款、50間最佳日本酒吧,一次收錄!
★中文版特別收錄最新的長濱蒸餾所!
书籍目录:
超過20間知名日本蒸餾廠歷史及現況&首席調酒師的精彩專訪
-不為人知的產業歷史和現況
-專家帶路,絕佳的50間日本威士忌酒吧介紹
-專業威士忌品飲方法以及原創日威調酒配方大公開
-8套傳奇系列品飲筆記&33支最佳日本威士忌的專業酒評
-3位經典蒸餾廠的首席調酒師的獨家專訪
「日本的單一麥芽威士忌已經在全世界達到眾人膜拜的地位」——艾利克・艾斯莫夫(Eric Asimov,《紐約時報》酒評家)
短短百年內,日本的蒸餾廠如何從無到有,將本來甚至無法稱之為威士忌的烈酒,提升至藝術的境界,並獲得無數國際級大獎,搖身為世上最被追捧也最高價的傳奇威士忌產地!
的確,日本威士忌已經變成世上最被追捧也最高價的威士忌。他們結合了蘇格蘭和美國的傳統工法並加入新的想法,利用日本橡木來添加不同於傳統的異國風味,不僅做出獨特又具有代表性的真正威士忌,也同時道盡了日本的風土。他們在全球的競賽中擠下傳統的生產者奪得最佳成績,完全變成了蒸餾世界的新寵。現在,在本書中,威士忌權威及日本威士忌專家史帝芬・范・艾肯,將帶領你探究世上大家最渴望喝到的威士忌。
作者介绍:
史帝芬・范・艾肯(Stefan Van Eycken)
在比利時及蘇格蘭長大,2000年時搬到日本。他是日本威士忌資訊網站Nonjatta的編輯、《英國威士忌雜誌》(Whisky Magazine UK)的日本地區編輯,也時常幫日本及法國的威士忌雜誌撰稿。他是威士忌「鬼魅」系列(The Ghost,持續發行中,涵蓋日本稀有蒸餾所的裝瓶)的幕後操盤手,也負責兩年一次的Spirits for Small Change慈善活動。從2012年起,他加入「世界威士忌大獎」(World Whiskies Awards)的評審團至今。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
★暢銷增訂版:特別收錄2017年後最新成立的長濱蒸餾所、津貫蒸餾所和嘉之助蒸餾所
★全球追捧,得獎無數,漲幅驚人!史上第一本日本威士忌全書!世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密!
★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文!
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★中文版特別收錄最新的長濱蒸餾所!
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:5分
使用便利性:9分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:8分
加载速度:9分
安全性:9分
稳定性:8分
搜索功能:5分
下载便捷性:3分
下载点评
- 差评(440+)
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下载评价
- 网友 谢***灵:
推荐,啥格式都有
- 网友 国***芳:
五星好评
- 网友 訾***雰:
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 寇***音:
好,真的挺使用的!
- 网友 丁***菱:
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 苍***如:
什么格式都有的呀。
- 网友 曾***文:
五星好评哦
- 网友 仰***兰:
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 龚***湄:
差评,居然要收费!!!
- 网友 扈***洁:
还不错啊,挺好
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
- 网友 车***波:
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 国***舒:
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:9分
实用性:7分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:7分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:9分
事实准确性:3分
文化贡献:7分