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南方书房 -6分钟做好清爽凉拌菜 甘智荣 主编 重庆出版社【新华书店正版图书书籍】

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6分钟做好清爽凉拌菜 甘智荣 主编 重庆出版社【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息

  • ISBN：9787229110437
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-06
  • 页数：暂无页数
  • 价格：12.40
  • 纸张：书写纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

清爽可口的凉拌菜，一直是餐桌上的美丽风景：它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽，很是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列新作品。在本书中，作者秉持“为都市人介绍快上手、易操作的

书籍目录：

Part1了解凉拌菜

002健康凉拌菜，从基础开始

004快捷方便的基础调味油制法

005私家调味汁的配制

008食材处理与凉拌方法的碰撞

Part2开胃凉拌蔬菜

012白菜梗拌胡萝卜丝

013糖醋辣

作者介绍：

甘智荣，中国烹饪大师、中国雕刻大师，获全国“双师型”人才称号，深圳市劳动局考核就业培训制定很好烹饪不错辅导师，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年

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原文赏析：

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其它内容：

前言

对于一个爱生活的人而言，食物早已不再是简单的果腹之物，它已日渐成为品味生活的载体。我们这里说的品味，并不是饭来张口那么简单，麻辣鲜香、清新绵密的滋味享受仅仅是这种品味中的一个元素罢了，重要的还是我们亲

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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ISBN：9787229110437
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-06
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