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福建靠山面海，饮食自然和地理有着密切的关系。东南濒海，海味自然不少，西北多山，山珍丰富，大自然的馈赠让福建的美味独具特色。佛跳墙，闽菜代表之作。福州鱼丸、海蛎煎鼎边糊，沙县拌面……，这些美味的菜肴吸引着世界各地的旅游者前来品尝。本书带领你尽可能地走近它们，以优美的文字，精美的图片，为你呈上一道旅游大餐。

Part1 厦门 在浪漫中品尝奢华味道

一点滋味，一种情绪，百般爱恋，在光与影的交错中，追寻古老的味道，遇上了就是一辈子的缘分。

海蛎煎 滑嫩嫩犹如初恋般的感觉

吉来卤鸭 鸭中王后

土笋冻 此笋非彼笋

沙茶面 融合了家的味道

烧仙草 还是八婆婆好

烧肉粽 热乎乎地吃才美味

黄则和花生汤 酥化在唇齿间的香浓

闽南春卷 享受诗意的味道

姜母鸭 别开生面的火锅盛宴

月亮虾饼 满口虾肉惹人醉

Part2 莆田 与荔枝故乡来一次亲密接触

红尘中，那遥不可及的梦中物，总会化身为某个特别的符号，让人身不由己地去幻想，去思念，让一颗患得患失的心在现实中找到平衡。

荔枝肉 长得像荔枝而已

西天尾扁食 无扁打不美食

焖豆腐 一道看似简单的菜

鸡卷 不是鸡肉胜似鸡肉

枫亭糕 叫人念念不忘的糕点

妈祖平安面 吃出平安和吉祥来

湄洲鱼饭 飘着淡淡的黄瓜香

炒兴化粉 年节必备的食物

Part3 龙岩 访客家文化，品客家美食

一段段文化伴随着一道道美食，文化有多长，美食就有多香。在文化的熏陶中，感受那万千风味的美食，醉了，痴了，也甘心。

长汀河田鸡 鸡中珍品

四堡漾豆腐 花样繁杂的去火豆腐

菜干扣肉 菜干是个宝

涮九品 精致的小火锅

芋包 源自一段忠贞的爱情

客家擂茶 好喝的保健饮料

客家捶圆 味香又弹牙

豆腐饺 美味的药膳

上杭鱼白 鱼肉和肥肉的精妙结合

牛肉兜汤 吃不了也要兜着走

……

喜欢旅行、摄影，品尝各地美食，一路走一路吃，记录沿途的风光，抒写行走者的感怀，立志做一个快乐的吃货，作品散见于《厨房美食》《时尚旅行》等刊物。

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书籍介绍

福建靠山面海，饮食自然和地理有着密切的关系。东南濒海，海味自然不少，西北多山，山珍丰富，大自然的馈赠让福建的美味独具特色。佛跳墙，闽菜代表之作。福州鱼丸、海蛎煎鼎边糊，沙县拌面……，这些美味的菜肴吸引着世界各地的旅游者前来品尝。本书带领你尽可能地走近它们，以优美的文字，精美的图片，为你呈上一道旅游大餐。