漫话草原羊/草原民俗风情漫话 fb2 pdf azw3 网盘 rtf 免费 下载 txt

有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。

01．草原美食草原羊

02．额吉唱过的呔格歌

03．五畜之首草原羊

04．通向餐桌的京羊道儿

05．护佑畜群的牧羊神

06．现煮现吃的氽羊肉

07．超有来历的涮羊肉

08．上档次的手把肉

09．高大上的烤全羊

10．烤全羊的三大席

11．高明满座献术斯

12．礼献全羊讲礼数

13．芒来术斯献新娘

14．羊腿羊背很有料儿

15．骶骨羊拐有内涵

16．肩胛骨上故事多

17．新婚夫妇啃羊脖

18．婚前来场放供宴

19．抹画公羊祝吉祥

20．元上都的诈马宴

21．规格 的宫廷宴

22．豪华盛宴的大场面

23．诈马宴的跨时空链接

参考书目

后记

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